Прашања и одговори

Vestетва врели пиперки за зимата


Во зима, толку е добро да се залепи борот со супа од месо или зелка со лута пиперка. Постои многу едноставен начин да се подготват лути пиперки за зимата. Користејќи игла и конец, поминете ја лутата пиперка низ процесите со кои била прикачена на растението (опашки), и добивате еден вид ѓердан. Потоа го ставате во просторија каде што нема влажност и сончева светлина. На собна температура, се суши и не плашете се, ништо нема да изгние. Пиперката се суши, но горчината останува. Постои уште еден начин на собирање - користење оцет, но не ми се допаѓа. Поради вкусот на оцет, енергијата на пиперката се губи. Во лето, ако пораснавте добра култура на пиперка, не брзајте да ја продадете за денар, но за денар подобро е да ја купите и зачувате. Така, во зима ќе има пиперка да зоврие.

Одговори:

Поставена е интересна тема. Ти благодарам Моето прашање е малку поразлично. Мажот е многу драг на жешките пиперки, но сака да направи тајландски сос (соја сос се сече на прстени од лута пиперка). Оваа пиперка е подготвена да ги напои сите јадења на масата. Сувите или конзервираните пиперки не се добри. Цела зима купуваме свежи чили пиперки во продавницата. Бидејќи рацете не стигнуваат да растат грмушки од лута пиперка на прозорецот. Не знам што да правам?