Идеи

Корејски конзервирани краставици

Корејски конзервирани краставици


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Корејската храна добива сè повеќе позиции кај нас. Ова не е за екстремни зависности од храна на Корејците, туку за нивната loveубов кон зачини и рецепти со нив. Колку е луда популарност моркови на корејски! Ретко кој празник ќе направи без неа. Уште изненадувачки ќе биде да откриете дека зачувувањето исто така не стоело настрана од ова: сега, на врвот на популарноста, краставиците конзервирана во зима на корејски.

Зачинета рендана салата: рецепт со краставици и моркови

Зачувувањето на краставиците за овој рецепт носи неверојатни резултати. Ова е еден вид салата, чија основа е краставици со моркови. Јадењето е целосно подготвено за јадење и служи како одлично гарнир или мезе.

Што треба да готвите за него:

  • околу три килограми свежо исечени краставици;
  • половина килограм моркови и кромид;
  • двесте грама чаша гранулиран шеќер;
  • половина двесте грама чаша оцет;
  • неколку глави лук;
  • пакет зачинета Леќата за зеленчук на корејски;
  • половина двесте грама чаша сол;
  • лименки од 0,5 литри;
  • половина од двесте грама чаша растително масло;
  • клуч за зачувување;
  • капи за зачувување;
  • специјален ренде.

Како да направите:

  1. Измијте ги и исчистете ги компонентите што треба да се измијат и исчистат.
  2. Во голем слив, решетки на специјален ренде прво морков, а потоа краставици.
  3. Поминете го лукот преку печатот и измешајте со остатокот од состојките.
  4. Исечете го кромидот на тенки коцки и додадете го во зеленчукот.
  5. Нежно измешајте. Без фанатизам: неопходно е смесата да биде рамномерно заситена со зачин, шеќер и сол. Ја оставаме салатата неколку часа и чекаме додека не се започне сок од зеленчук
  6. За ова време, треба да го подготвите садот: темелно измијте го со детергент и сода, стерилизирајте го во рерната најмалку четвртина час на максимална температура.
  7. Наредете ја готовата салата на подготвениот сад, покријте ја и ставете ја стерилизација во вода најмалку 20 минути од моментот на вриење на течноста во теглата.
  8. Поминете низ капакот со клуч. Поставете да се изладат, завиткани во ќебе.

"Горд корејски"

Ова е одличен рецепт за зимска ужина од краставици. Исто така е совршено како гарнир за сите главни јадења. Може безбедно да се стави на празничната маса.

Што треба да готвите за него:

  • 4000 грама еластични млади краставици;
  • голема чаша гранулиран шеќер;
  • колку оцет;
  • иста количина растително масло;
  • 1000 грама моркови;
  • Пакет со 15 грама специјален корејски зачини;
  • три големи глави лук;
  • една третина од чаша сол;
  • лименки од половина литар;
  • тркалачки капаци за нив;
  • клуч за запечатување;
  • Корејски специјален ренде за зеленчук.

Како да се готви:

  1. Сортирајте ги краставиците, измијте, истурете ја ладна, чиста вода неколку часа.
  2. Додека краставиците се во вода, подгответе садови и друг зеленчук. За да го направите ова, измијте ги лименките со средство за чистење и сода, добро исплакнете ги и ставете 15-минутна стерилизација.
  3. Сега да ги разгледаме морковите и другите состојки. За да го направите ова, прво треба да исчистите, миете и решетки на специјален ренде. Поминете го лукот преку печатот, додајте ги морковите.
  4. За краставици, отсечете ги рабовите и исечете ги на 4 дела. Додај во моркови.
  5. Во мал сад измешајте ја маринадата од останатите состојки. Со цел кристалите на шеќер и сол да се растворат подобро, растителното масло мора да се загрее.
  6. Истурете ја смесата со краставици, измешајте. Покријте и маринирајте во студ околу 6 часа.
  7. Потоа измешајте и пополнете го садот со смесата.
  8. Ставаме стерилизација во вода четвртина од еден час.
  9. Навивам

"Источни краставици"

Овој рецепт е попознат за нас, но има суптилни ноти на Истокот со своите миризливи и миризливи зачини.

Можете да готвите чинија користејќи и жешко и редовно зачинување.

Што треба да готвите за него:

  • краставици
  • сол;
  • шеќер
  • оцет
  • лук
  • зачин за корејски зеленчук (1 пакет на литар саламура);
  • растително масло;
  • контејнери за литарска конзервација;
  • капаци за запечатување и клуч за нив.

Како да се готви:

  1. На краставици им се потребни млади и мали по големина. Измијте ги темелно и ставете ги во подготвени садови. Не треба да се стерилизира, доволно добро да се измие.
  2. Поставете слоеви на краставици со лук плочи.
  3. Истурете со врела вода, покријте и оставете ја четвртина од еден час.
  4. Исцедете ја водата од садот во тавата, додајте неколку лажици сол за секој литар од неа, двојно повеќе шеќер, зачини, чаша растително масло.
  5. Доведете до вриење, намалете ја топлината и оставете да отстои уште пет минути.
  6. Истурете 30 грама оцет во теглите.
  7. Истурете банки со стрмна саламура, навивајте.

Со пиперка: едноставен рецепт

Поради урамнотежената острина, краставиците според овој рецепт може да се сервираат и на возрасна и на детска маса. Тие се погодни за да служат како закуски и само додатоци за вечера. Аромата на пиперка и вкусот на корејските зачини нема да остават никого рамнодушен.

Што треба да готвите за него:

  • малку повеќе од килограм краставици;
  • четвртина килограм моркови;
  • колку слатка пиперка;
  • голема глава лук;
  • една сенф;
  • гранулиран шеќер - околу две лажици со планина;
  • сол - една лажица;
  • Стак од оцет од 50 грама;
  • Пакет од 15 грама специјален зачин;
  • Контејнери од 0,5 литри;
  • капаци и клуч за пловење.

Како да се готви:

  1. Измијте ги краставиците, отсечете ги рабовите и исецкајте ги на четвртини.
  2. Измијте ја пиперката, излупете ги семето и опашката, исецкајте ги на тенки ленти.
  3. Излупете ги морковите, измијте, решеткирајте на специјален ренде.
  4. Измешајте сè во длабок слив.
  5. Ставете лук, помина низ печатот, како и други компоненти. Темелно промешајте додека зачините не се покриваат рамномерно целиот зеленчук.
  6. Маринирајте најмалку 5 часа на ладно место.
  7. Внимателно подгответе го садот: измијте и стерилизирајте.
  8. Ставете зеленчук во тегли и ставете ја стерилизација четвртина од еден час.
  9. Навивам Кул.

Рецепт од брусница

Врвот на краставиците ќе биде не само миризлив Леќата, туку и слатките и кисели брусница. Но, ова не е само вкусно, туку и многу корисно.

Што треба да готвите за него:

  • околу еден и пол килограм свежо исечени краставици;
  • четвртина килограм моркови и кромид;
  • 100 грама чаша гранулиран шеќер;
  • половина од горенаведената чаша растително масло;
  • педесет грама сол;
  • педесет милилитри оцет;
  • неколку чешниња лук;
  • половина пакет со зачинето Леќата за зеленчук на корејски;
  • четвртина килограм брусница;
  • лименки од половина литар за зачувување;
  • клуч за запечатување;
  • капаци за запечатување;
  • ренде за моркови.

Како да се готви:

  1. Исплакнете го целиот зеленчук темелно со вода и кора.
  2. Во голема тава, решетки моркови и краставици на специјален ренде.
  3. Исечете го кромидот на половина прстени, измијте ги бобинките.
  4. Поминете го лукот низ печатот. Сите се мешаат.
  5. Нежно измешајте. Оставете ја салатата неколку часа.
  6. Измијте ги и стерилизирајте ги садовите.
  7. Наредете краставици на подготвени контејнери и стерилизирајте четвртина од еден час.
  8. Поминете низ капакот со клуч.

Салатата треба да се олади кога ќе се завитка во ќебе.

Вкусна корејска салата од краставици за зимата (видео)

Бидете сигурни да ги пробате рецептите и да експериментирате, ќе успеете!


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos