Совети

Најдобрите зимски сорти јаболка складирани до пролет

Најдобрите зимски сорти јаболка складирани до пролет


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Летните јаболка се добри затоа што зреат многу брзо - без да чекате за есен, можете да уживате во вкусот и аромата на свежо овошје. Зимските сорти на јаболка имаат свои фундаментални разлики, од кои главната е тоа што се препорачува да се јадат овошје неколку недели по бербата. Тоа се зимски јаболка кои се наменети за долгорочно чување, транспорт на долги релации, преработка, сушење и свежа продажба. Сортите со доцна зреење имаат многу предности, но исто така има и некои карактеристики за кои треба да знаете во фазата на садење садници.

Најдобрите сорти на зимски јаболка ќе бидат наведени во овој напис. Фотографии со имиња исто така ќе бидат презентирани овде, дадени се кратки карактеристики на секоја доцна сорта: класификацијата ќе помогне да се одреди специфичниот вид јаболкница.

Општи карактеристики на доцните видови

Зимските јаболка, за разлика од летните, обично не се јадат директно од дрвото - овие плодови мора да лежат некое време за да се здобијат со сладост и арома. Неколку недели се доволни за некои видови јаболка со доцна зреење, додека други стануваат вкусни само неколку месеци подоцна. Градинарот мора да го земе предвид овој факт, бидејќи тој ќе мора да го опреми складиштето за зимската жетва и да чека биолошко зреење на овошјето.

Внимание! За да може да се чува културата долго време, градинарот мора добро да разбере кога да ги отстрани зимските јаболка за складирање. Ова обично се прави на крајот на септември или во првата половина на октомври, кога сè уште нема силен мраз.

За време на периодот на бербата, плодовите треба да бидат во фаза на техничка зрелост, а нивниот вкус, арома и боја ќе се појават малку подоцна - веќе за време на складирањето. Колку е потопло во складиштето, толку побрзо зреат јаболките: скробот ќе се претвори во шеќер, а киселините ќе испарат за време на „дишењето“ на овошјето.

Важно! Фактот дека овошјето е подготвено за консумирање ќе го означи силната арома на јаболка, што ќе го наполни складиштето. Стапката на зреење на овошјето зависи не само од условите за складирање, туку и од сортата.

Друга карактеристика на зимските сорти е нивната зимска цврстина: по правило, таквите дрвја добро толерираат дури и ладни зими, тие не се плашат од повторливи пролетни мразови (цветниот период се случува на почетокот на летото).

Позитивни страни на доцните плодови

Вкусни зимски јаболка, чувани до пролет, а понекогаш и до следното лето, имаат многу повеќе предности. Вреди да се добие барем една доцна јаболкница во вашата градина од неколку причини:

  • овошјето има многу добар квалитет на чување - некои сорти може да се чуваат до осум месеци;
  • културата може да се пренесе на кое било растојание;
  • јаболката созрева совршено кога се белее, така што не мора да чекате да се собере зимата;
  • конзистентноста на пулпата во зимските сорти е густа, а кората од јаболка е густа и силна (плодовите не ја губат својата презентација долго време, не се распаѓаат или не скапуваат);
  • доцната жетва е погодна и за свежа потрошувачка и за секаков вид преработка;
  • дрвјата имаат добра зимска цврстина, нивните цвеќиња не се распаѓаат по пролетните мразови.

Совет! Кога купувате расад од зимска сорта, градинарот треба да размисли за складирање за идната берба на јаболка.

Единствениот недостаток на сорти со доцна зреење е што тие нема да можат да ги јадат плодовите веднаш по берењето - јаболката треба да легнат некое време за да станат слатки и ароматични.

Класификација на доцните зрели видови

Меѓу сорти на зимски јаболка, има и такви кои даваат зелени плодови, црвени или жолти, има плодови со пруги или обоени со светло руменило. Во приватните градини и фарми во земјата, можете да најдете стари, проверени со време сорти или најнови хибриди. Развојот на домашните одгледувачи, прилагодени на локалните климатски услови и странските новини, се популарни, впечатливи со високи приноси и екстремна издржливост.

Во овој поглед, постојат неколку класификации на видови јаболка со доцни периоди на зреење. Најчесто, овие сорти се поделени во три групи во зависност од максималното времетраење на складирањето на културата, така што тие се разликуваат:

  • рана зима;
  • зима;
  • доцна зима јаболкници.

Во секоја од овие групи има десетици достојни сорти совршено прилагодени на климата на кој било дел од Русија. Подобро ќе бидат опишани најдобрите и најпопуларните видови зимски јаболкници.

Рани зимски видови

Вообичаено е да се вклучат јаболкници во оваа група, чии плодови имаат најмал рок на траење - во добро опремени и проветрени подруми, жетвата лежи до јануари-февруари.

Важно! Јаболкниците во рана зима не се многу барани меѓу градинарите, бидејќи постои достојна алтернатива во форма на есенски сорти со ист рок на траење: културата може да се бере порано, а квалитетот на нејзиното одржување ќе биде исто толку долго.

Антоновка обична

Зелените сорти во зимската група се прилично ретки, бидејќи повеќето јаболка што доцнат, имаат црвена боја. Еден од најстарите домашни видови - Антоновка - до денес не ја губи својата важност.

Дрвото е добро прилагодено на умерена клима, издржува висока влажност, совршено толерира мраз и е имуно на краста. Садниците обично влегуваат во фаза на плодни по десет години. Антоновка дава жетва секоја година, бројот на јаболка е голем - до 500 кг по дрво.

Дрвјата на зимата Антоновка се високи, со моќна круна. Јаболка со средна големина - 150-200 грама. Обликот на овошјето е овално-конусен, кората е обоена во зелено-жолта боја (во фаза на техничка зрелост, бојата на јаболката е длабоко зелена). Овошјето има добар вкус, сладо вино. Се препорачува да се јаде овошје Антоновка не порано од крајот на октомври, а може да се чува до февруари.

Совет! За да го продолжите рокот на траење на Антоновка, можете да ги ставите плодовите во слама и редовно да го вентилирате подрумот.

Мед остри

Ова се јаболка со американско потекло, убави по изглед и многу вкусни. Тие се разликуваат од другите зимски видови по нивното невообичаено крцкаво месо. Јаболката има сладок и кисел вкус.

Плодовите се големи, во форма на конус и длабоко црвена боја. Точки кои личат на зрна од јагоди излегуваат на кората. Просечната тежина на овошјето е 220 грама, некои јаболка можат да тежат повеќе од 350 грама.

Дрвјата растат до средна големина, отпорни се на краста и имаат добар имунитет на мувла. Приносот и зимската цврстина на сортата Honey Crisp се исто така на ниво. Раната зимска жетва треба да се чува во фрижидер, а потоа јаболката ќе трае до последните денови од февруари.

Зимска група

Според прегледите, зимските сорти јаболкници се најпопуларни во Русија - оваа група вклучува стотици домашни и странски хибриди. Вообичаено е да се нарекуваат зимски јаболкници, жетвата од која може да се чува до март-април. Ова значи складирање на овошје во конвенционални визби со добра вентилација, додека во фрижидери со комора за гас, на пример, јаболката ќе се чува уште подолго.

Анис Скарлет

Јаболкницата била одгледувана од народни одгледувачи од регионот на Волга, сортата најдобро се покажала на почви што не биле во чернозем. Анасон може да издржи мраз до -45 степени, па затоа е погоден за скоро сите региони на земјата.

Јаболкницата носи плод од 5-7 години по садењето, има имунитет на краста, добро ја толерира сушата и не е неопходен за составот на почвата. Приносот на анасон е висок - околу 300 кг по дрво.

Дрвјата се моќни, имаат сферична круна. Плодовите се мали, тежат во просек околу 65 грама. Кора од јаболка е зеленикаво со розова или црвена заматена руменило. Пулпата е цврста, слатка и кисела, сочна и крцкава. Можете да ја чувате културата до пролет, ако подрумот е проветрен и плодовите се третираат со специјален лек за "пиперка".

Кортленд

Американски хибрид, кој не се вкорени добро во Русија поради ниската зимска цврстина. Кортленд е погоден за јужните региони, каде што дава просечни приноси, е имун на краста и нормално ја толерира сушата.

Овошјето започнува 5-6 години по садењето. Плодовите се кружни, малку срамнети со земја. Просечната тежина на јаболката е 100-120 грама. Кората е обоена во жолтеникаво-зелена нијанса, има темно црвени дамки на површината на овошјето, а видлива е и восочна обвивка.

Пулпата на Кортленд е снежно-бела, ситно-зрнеста, сочна, со деликатна пријатна арома. Theетвата може да се чува во фрижидер до мај - јаболката останува исто толку вкусна и убава.

Велзи

Многу популарна американска сорта во Русија. Велзи е задоволен со многу добар имунитет на краста, просечна зимска цврстина - дрвото ќе издржи пад на температурата до -25 степени дури и без засолниште.

Зимското јаболкница влегува во фаза на плодни рано - во третата или четвртата година по садењето. Културата дава секоја година, но после тоа треба внимателно кастрење. Дрвјата растат прилично високи и имаат конусни круни. Обликот на јаболката е редовен, рамно-кружен. Големината на овошјето е средна и над просекот - околу 130 грама.

Кора од јаболка е густа, жолта и има црвено руменило. Пулпата со зеленикава нијанса, сочна, крцкава, слатка и кисела, ароматична. Можете да јадете слатки зимски јаболка Велзи еден месец по бербата, тие се совршено транспортирани и може да се чуваат до крајот на март.

Внимание! Младите јаболкници од зимската сорта Велзи подобро толерираат тешки мразови, но препорачливо е да се покријат позрели дрвја за зимата.

Видови доцна зима

Ако веќе садите зимски јаболкници во градината, тогаш изберете ги најновите сорти, чии плодови може да се чуваат до следното лето. Вообичаено е да се нарекуваат јаболкници доцна зима, бербата од која се бере на ист начин - на крајот на септември или во првата половина на октомври, но јаболката од овие видови може да се чува до следното лето (мај-јуни) .

Московска зима

Одлична домашна сорта доцна зима со одлична зимска цврстина, висока продуктивност, отпорност на краста, рано овошје.

Средни дрвја со густа круна. Јаболката е многу голема, просечната тежина на овошјето е 220 грама. Обликот е точен, кружно-конусен, на плодовите нема ребра. За време на бербата, јаболката е зелена, потоа станува жолтеникава, може да има црвени ленти на површината.

Пулпата е кремаста, слатка и кисела, со изразена зачинета арома. Зрелоста на потрошувачот на сортата Moskovskoe Zimnee започнува на крајот на ноември. Theетвата се чува до крајот на пролетта.

Росошанское Пруга

Добра зимска издржлива сорта на јаболка што дава високи приноси. Дрвото почнува да вроди со плод 5-6 години по садењето, дава приноси секоја година. Недостаток на оваа зимска сорта е нестабилноста на краста - ќе мора да ја третирате јаболкницата со специјални препарати неколку пати во текот на летото.

Јаболките се многу големи - до 350 грама, нивната форма е кружно-конусна. Кората е зеленикаво-жолта со богато црвено руменило на целата површина. Пулпата е зеленикава, многу вкусна, сочна, ароматична. Културата се чува долго време, добро го толерира транспортот.

Колоноозни дрвја

Зимско колонообразно јаболкница не е толку реткост. Овие дрвја се сакани за нивната компактна големина и неверојатен принос: во мала област, летен жител може да одгледува неколку јаболкници со различни периоди на зреење.

Валута

Доцна сорта со многу добри приноси. Јаболкниците се џуџести (до 180 см), имаат компактна круна. Дрвјата добро толерираат ниски температури, не се плашат од краста и не им треба посебна грижа.

Овошјето за валута е кружно, има жолта кора, со богато руменило на целата површина. Просечна тежина - околу 100 грама. Вкусот на јаболката е сладок и кисел, аромата е силно изразена, пулпата е сочна.

Валутата влегува во плодни во рок од 1-2 години по садењето. Бербата треба да биде во октомври, а може да ја чувате 3-4 месеци.

Заклучок

Тешко е да се замисли овоштарник без зимски јаболкници. Токму овие дрвја со доцна зреење произведуваат овошје што може да се чуваат неколку месеци. Овие зимски јаболка се продаваат во продавници и пазари, тие прават вкусни џемови и ароматични мармалади. Постојат многу варијанти на доцни јаболкници, од кои најпопуларните се претставени во овој напис.

Повеќе детали за зимските сорти јаболкници и правилата за нивно одгледување се опишани во ова видео:


Погледнете го видеото: Uslužna rezidba voća-rezidba breskve (Февруари 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos