Совети

Jamем од капини во бавен шпорет

Jamем од капини во бавен шпорет


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Аронија или аронија е корисна Бери што може да се најде во скоро секоја парцела за домаќинства. Само во чиста форма, малкумина го претпочитаат, затоа повеќето домаќинки прават џем од бобинки. Chokeberry во бавен шпорет се подготвува брзо, без да потрошите време и напор.

Како правилно да се готват црни рифови во бавен шпорет

Аронијата содржи голема количина витамини и минерали кои се неопходни за одржување на имунитетот, лекување на ендокриниот и кардиоваскуларниот систем.

Но, повеќето домаќинки се плашат дека Бери може да ги изгуби своите корисни својства по термичката обработка. Тогаш мултиварка доаѓа на помош. Поради бавното крчкање, џемот се покажува густ, ароматичен и многу здрав.

За да добиете вкусен џем, мора да ја следите технологијата за готвење:

  1. Изберете зрели бобинки без знаци на гниење или оштетување.
  2. За да се омекне кожата, бобинки мора да се варат.
  3. За да се ослободите од горчината, односот на овошје и шеќер треба да биде 1: 1,5 или 1: 2.

Совет! За да одредите зрелост, треба да исцедите една Бери. Ако сокот е виолетов, тогаш можете безбедно да започнете да собирате овошје. Лесниот сок зборува за неповторливоста на бобинки.

Пред да подготвите вкусно задоволство, се подготвуваат бобинки. Тие се внимателно избрани, лисјата и остатоците се отстрануваат, стебленцата се отстрануваат, се мијат во топла вода, се бланшираат и се сушат. По внимателна подготовка, тие почнуваат да ги подготвуваат слатките. За да заштедите време и напор, џемот од аронија може да се готви во мултиварка Редмонд.

За да може слаткиот деликатес да остане вкусен и ароматичен долго време, потребно е правилно да се подготват теглите:

  1. Исплакнете со раствор на сода, а потоа проточна вода.
  2. Ако теглата има волумен не повеќе од 0,7 литри, подобро е да ја стерилизирате преку пареа.
  3. Големите тегли најдобро се стерилизираат во рерна или микробранова печка.
  4. Истурете вода што врие над капаците.

Бобинки од Роуан добро се комбинираат со други овошја и бобинки. Постојат многу рецепти за тоа како да направите здрав оброк. Со избирање на најсоодветната опција, можете да му дадете на целото семејство дополнителни витамини за целата зима.

Важно! Сите рецепти за џем од капини се погодни за готвење во мултиварка Редмонд.

Едноставен џем од аронија во бавен шпорет

Најлесен и најбрз начин да направите џем од аронија.

Состојки:

  • капина - 1 кг;
  • шеќер - 1 кг;
  • вода 1,5 лажици;
  • ванилин - 1 лажиче

Изведба:

  1. Бобинки се сортираат, се мијат, се попарени со врела вода и веднаш се потопуваат во ладна вода.
  2. Водата се става во садот со повеќе готвења, се додаваат шеќер, ванилин и се вари сируп во режим "Чорба".
  3. По вриење, аронијата се спушта и, постојано мешајќи, почекајте да зоврие.
  4. Откако ќе зоврие џемот, мултиваркот е исклучен, капакот е затворен и оставен да врие 5-10 минути.
  5. Топол џем од аронија се става во стерилизирани тегли, се навива со капаци, се лади и се испраќа за чување.

Jamем од аронија со цимет и јаболка во бавен шпорет

Благодарение на јаболката и циметот, слаткото задоволство е вкусно, ароматично и многу здраво.

Состојки:

  • аронија - 1 кг;
  • шеќер - 1300 g;
  • вода - 1 лажица масло;
  • слатки и кисели јаболка - 4 парчиња;
  • цимет - 1 стап.

Извршување чекор по чекор:

  1. Бобинки се мијат и бланшираат.
  2. Јаболката се лупи и се сече на мали парчиња.
  3. Вода се става во садот, се додава шеќер и се подготвува шеќерен сируп во режимот "Готвење".
  4. Веднаш штом врие сируп, се пријавуваат јаболка и бобинки.
  5. Префрлете се на режимот "Калење", затворете го капакот и варете 30-40 минути.
  6. Слатко задоволство се става во подготвени тегли, се плута со капаци и се испраќа за чување.

Blackем од црна боровинка со лимон и портокал во бавен шпорет

Капините, лимонот и портокалот се богати со витамин Ц.Подготвениот препарат ќе помогне да се справите со настинки и да ве спаси од зимски мразови.

Состојки:

  • бобинки од аронија - 1 кг;
  • шеќер - 1 кг;
  • лимон - 1 ЕЕЗ .;
  • портокал - 1 ЕЕЗ.

Извршување:

  1. Агрумите се попарени со врела вода, а потоа веднаш се ладат во ладна вода.
  2. Откако ќе се исцеди водата, овошјето се сече на мали парчиња, отстранувајќи ги семето, но без отстранување на кожата.
  3. Капината е подредена, попарена со врела вода и натопена неколку секунди во ладна вода.
  4. По сушењето на бобинки, сите состојки се мелат преку мелница за месо.
  5. Пирето од бери се пренесува во сад со повеќе готвења, покриен со шеќер и се прелива со вода.
  6. Ставете го режимот "Калење" и оставете го под затворен капак 45 минути.
  7. Топла џем се пренесува во подготвени контејнери, се лади и се чува.

Како да готвите џем од аронија со ореви во бавен шпорет

Билета подготвена според овој рецепт се добива со светла и незаборавна вкус.

Состојки:

  • Бери - 500 гр;
  • јаболка од сортата Антоновка - 350 гр;
  • гранулиран шеќер - 1 кг;
  • лимон - 1 ЕЕЗ .;
  • јадра од орев - 100 гр;
  • вода - 1 лажица масло.

Извршување чекор по чекор:

  1. Бобинки се решат и се мијат.
  2. Префрлете се во сад со повеќе готвења, покријте го со шеќер и наполнете го со вода. На режимот "Калење" под затворен капак, варете 20 минути.
  3. Додадете ситно исецкан лимон и јаболка и оставете ги уште 30 минути.
  4. Јадрата се мелени и се додаваат 10 минути пред крајот на готвењето, не заборавајќи да се промешува.
  5. Подготвен џем се става во контејнери и се испраќа до складирање во ладна просторија.

Рецепт за вкусен џем од капини во бавен шпорет со јаболка и ванила

Пред да направите џем од аронија, подобро е да ја ставите Бери во фрижидер еден ден. За да се подобри вкусот, во слаткото задоволство се додаваат јаболка и ванила. Овие состојки го подобруваат вкусот и аромата.

Состојки:

  • бобинки од аронија - 1 кг;
  • јаболка - 1 кг;
  • шеќер - 2 кг;
  • ванилин - 2 лажиче

Изведба:

  1. Роуан е измиен и бланширан. Се истура 1 кг шеќер и се остава еден ден да се добие сируп од бобинки.
  2. Следниот ден, јаболката се лупи и се сее и се сече на мали парчиња.
  3. Роуан маса, јаболка и 1 кг шеќер се ставаат во бавен шпорет.
  4. Ставете го режимот "Калење" и оставете го под затворен капак 40 минути.
  5. На крајот на готвењето, додадете ванилин.
  6. Топла деликатес се става во тегли и се става во ладна просторија.

Како да готвите џем од аронија со лимон и ванила во бавен шпорет

Jamем од аронија со лимон, варен во бавен шпорет, се покажува како многу миризлив поради мала количина ванилин. Овој деликатес ќе биде добар додаток на чајот во студените зимски денови.

Состојки:

  • аронија - 1 кг;
  • гранулиран шеќер - 1 кг;
  • ванилин - 1 кесичка;
  • лимон - 1 ЕЕЗ.

Извршување чекор по чекор:

  1. Бобинки се мијат, бланшираат и веднаш се потопуваат во ладна вода.
  2. Лимонот се прелива со врела вода и се сече на мали парчиња заедно со кората.
  3. Сите состојки се мелат во процесор за храна.
  4. Овошна маска се истура во сад и се вари 50 минути користејќи ја програмата "Чорба".
  5. Топол џем се става во стерилни тегли, се плута и, по ладењето, се отстранува во ладна просторија.

Правила за чување на џем од капини

За разлика од другите конзерви, џемот треба да се чува на температура не повеќе од +15 степени во просторија со мала влажност на воздухот и без директна сончева светлина.

Совет! За најдобро место за складирање се смета подрум, подрум или фрижидер.

За време на складирањето, теглите не треба да бидат изложени на екстремни температури, бидејќи џемот од аронија може брзо да се премачка со шеќер, а поради акумулираната кондензација може да стане мувлосан.

Ако ги следите правилата за подготовка и складирање, џемот од аронија ги задржува своите корисни својства околу 3 години. Понатаму, деликатесот на бобинки постепено ќе ги изгуби своите корисни својства и ќе го смени вкусот. Jamем од пет години, се разбира, нема да биде од корист, но нема да му наштети ниту на организмот.

Важно! Ако џемот од капина е покриен со тенок слој на мувла, тогаш не се смета за расипан. Треба да го отстраните калапот, да го сварите џемот и да го користите како полнење за печење.

Ако џемот е зашеќерен или ферментиран, тој е идеален за правење вино, мафини или колачиња. Theемот ќе му даде на тестото уникатен вкус и арома.

Заклучок

Готвената аронија во мултиварка ќе стане не само омилено задоволство за целото семејство, туку и природен лек. Предмет на пропорциите и правилата за складирање, џемот нема да стане шеќерен и нема да се расипе долго време.


Погледнете го видеото: Как использовать агар-агар. Фруктовое желе. (Ноември 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos