Инструкции

Парагвајскиот чај од колега (Холи): правила за подготовка и придобивки


Парагвајскиот чај е прекрасен пијалок кој се тонира, дава моќ и сила, но околу тоа има постојана дебата - yerba mate е корисен или штетен, чајот направен од млади гранчиња и зеленило на парагвајската холи.

Мате содржи голема доза кофеин, според тоа, дискусиите се во тек - некои тврдат дека таквиот чај не е зависност, целосно безопасен и помага да се добие сила ако е потребно. И други велат дека кофеинот во која било количина му штети на човечкото тело, така што јадењето yerba mate е удар за сите внатрешни органи, па затоа е подобро да се откажете еднаш и засекогаш.

Ајде да се обидеме да откриеме кои се придобивките од овој пијалок и колку е сериозна штетата од неговата употреба.

Како изгледа Парагвајската Холи и каде расте

Парагвајскиот Холи припаѓа на одделот Ангиоспермс, класата Дикотилдон и семејството Холоу.

Ова растение е повеќегодишна грмушка, чие зеленило не спаѓа во текот на целата година, или дрво чие дрво е многу тврдо, а кората мазна на допир има карактеристична бела боја. Неговите гранки се шират доста, круната е пирамидална. Дрвјата растат „бавно“, нивната возраст е од 50 до 90 години (понекогаш и до 100). Индивидуалните примероци можат да достигнат височини од 90 - 100 метри под соодветни услови. Сепак, вообичаената висина на таквите растенија кои растат во дивината е 14 - 16 m. Одгледуваните холи грмушки се подложени на формирање градинарскитака што тие имаат уредна круна со висина не поголема од 1,4 - 1,5 m.

Зеленило - кожен тип, сјаен, сјаен на допир, obovate, на гранките расте наизменично. Неговите рабови имаат мали решетки. Малите цвеќиња имаат 4 ливчиња, нивната боја е бела со зеленикава нијанса. Овошје - drupes до 6 mm во големина, црвеникава боја.

Оваа зимзелена грмушка расте во Јужна Америка, главни земји на живеалиште:

  • Бразил
  • Уругвај
  • Аргентина
  • Парагвај

Диви грмушки од овој посебен вид се наоѓаат во медитеранските земји, топлите региони на европскиот континент и во голем број на земји во Азија и Северна Америка. Обично расте меѓу листопадни и зимзелени дрвја во делумна сенка или на светло осветлени места. Влагата на почвата за оваа грмушка треба да биде висока. Во Латинска Америка, специјално се одгледуваат грмушки и холи дрвја. Особено познати по насадите на ова растение се некои провинции во Бразил, каде десетици илјади хектари се доделени на Холи.

Овие повеќегодишни грмушки бараат за одгледување на одредени климатски услови - висока влажност на воздухот и почвата, доволно висока температура на воздухот, студени зими. Затоа Обидите да се посветам Холи во постудените области беа неуспешни.

Како да направите чај од парагвајски другар

Корисни својства на лисјата од Парагвајска Холи

Извршени се студии за зеленило на оваа грмушка и беше откриено дека тие содржат:

  • смоли;
  • витамини А, Ц, група Б, Е;
  • холин;
  • рибофлавин;
  • киселини: никотин, пантотен, урсолен;
  • елегантен;
  • хлорофил;
  • инозитол;
  • Mg, Na, Si, K, Mn, Fe, Ca;
  • танини;
  • гликозиди;
  • кофеин
  • целулоза;
  • фосфати и многу други активни супстанции.

Поради овој состав, свежото зеленило и сувите суровини ги имаат следниве лековити и корисни својства:

  • тоник;
  • олеснување на периоди на треска;
  • диуретик;
  • џемпери;
  • намалување на температурата;
  • излачува спутум;
  • холеретик;
  • адстрингентно;
  • нормализирање на спиењето;
  • борба против депресија;
  • антиалергиски;
  • стимулира централниот нервен систем.

Како да се свари другар

Не секој знае како да го направи овој медицински чај. Многумина едноставно истураат суви лисја од холи во чајник, истурете вода што врие, а потоа пијат како редовен чај. Меѓутоа, во овој случај, неверојатен вкус и арома на другарот се губи.

Овој пијалок обично се подготвува во посебен сад: чаша - калабаш. Таквата кригла е обликувана како круша. Пиењето колега приготвува на температура во таков сад треба да се изврши само преку специјална „слама“ - „бомба“.

Парат во прав се истура во оваа "круша", така што нема повеќе од 1/3 од вкупниот волумен на слободен простор за чаши. Потоа го покриваат со рака и енергично го тресат, навалете го на едната страна, така што во прав се истура на wallидот спроти дупката, а цевка (бомбила) се вметнува во дупката. Тогаш калабасот се враќа во првобитната позиција. И само тогаш водата се истура во кригла со температура од околу 82 степени (ова не треба да биде врела вода) за 2/3 од волуменот. Дупката на цевката се затвора во овој момент. Потоа, треба да го оставите калабасот за неколку минути, и само тогаш додадете топла вода скоро до самиот врв.

Која е употребата на чај од другар

Важно! Во никој случај не треба да го мешате чајот со цевка додека не се става во боење, воопшто не допирајте ја бомбата сè додека другарката не се внесе целосно.

Егзотичен пијалок се внесува 6-7 минути, а потоа може да се пие. Прав посеан во калабаш може да се приготвува на температура од 8-10 пати, а најславниот и вкусен чај се добива по четвртото приготвување.

Почетниците не секогаш точно ги следат упатствата за правење на овој медицински чај, така што нивниот другар не е толку вкусен. Главните грешки при подготовка на пијалок се следниве:

  • прашокот се подготвува со врела вода, како резултат на тоа, вкусот на колегата едноставно се убива, а се додава и силна горчина;
  • вкусот на овој пијалок е самодоволен, затоа не бара додавање шеќер, сирупи или какви било зачини во него - ова веќе не е другар. Сепак, неодамна, парот со адитиви се појави на продажба: кора од лимон или портокал, јагоди (или јагоди) или нане;
  • вистинскиот вкус на пијалокот може да се почувствува само со третина или четвртиот залив вода, чаша, но тоа мора да се направи по ред. По еден час - друг да се направи таква постапка не се препорачува. Чаша и слама се мијат веднаш по церемонијата на чајот, следниот пат кога треба да пополните нов дел од „лисјата од чај“.

Како и од што прават Парагвајците брод за другар

Неодамна, алкохол беше ископан од мала тиква, а бомбата беше направена од шупливи стебла на разни тревни растенија. Тековните другарчиња можат да бидат:

  • дрвена;
  • метал;
  • пластични.

Но, за оние кои штотуку почнуваат да го приготвуваат овој егзотичен чај, подобро е да купите стакло или керамички садови.

Модерни бомби се метални цевки, во кои, од една страна, е одвојлив цедилка, а од друга, специјална уста. Отстранливиот цедилка е многу удобен по тоа што е лесно да се мие.

Како да се напие другар

Некои не разбираат зошто бомбилата има премногу мал уста (или поточно, мала дупка во неа). Факт дека ова пијалокот треба да се зема во мали голтки - само тогаш можете целосно да го цените вкусот на овој егзотичен чај. И цевката, чија должина е еднаква на висината на чашата, ви овозможува да започнете да пиете чај од дното на чашата, каде што пијалокот е повеќе инфузиран отколку во горните слоеви. Значи, во текот на забавата со чајот, вкусот на другар ќе биде подеднакво заситен.

Употребата на Парагвајска Холи во медицината

Во основа, се препорачува од страна на лекарите да консумираат пијалок од лисја на холи за да го подигнат општата тон на телото, да го зголемат работниот капацитет. Неколку чаши од овој чај, пијан секој ден наутро, ќе помогнат да се надмине депресијата, ги ублажуваат ефектите од стресната состојба, го зајакнуваат имунитетниот систем и слабо сварениот другар ја елиминира несоницата.

Парагвајска Холи во козметологијата

Екстракт од зеленило од зеленчук има тонски ефект, ја подобрува кожата, ги отстранува мртвите честички на кожата, ги измазнува фините брчки, го подобрува метаболизмот во кожата и го промовира нивното подмладување.

Овој лек базиран на зеленило на медицински грмушка се додава во кади и се користи за време на процедурите за спа. Како резултат на тоа, кожата на целото тело е заситена со корисни материи, циркулацијата се подобрува во ткивата и се отстранува вишокот на влага.

Контраиндикации и штета на холи

Штетата од употребата на другар најчесто се јавува затоа што почетниците или правилно ја пијалок или не пијат како резултат пијалок неправилно. При подготовка на прав од лисја на холи, канцерогените супстанции се ослободуваат во пијалокот, што предизвикува појава на малигни клетки во човечкото тело. Ако брачниот другар не е пијан преку бомбилата, емајлот на забите може да се влоши и да се затемни.

Церемонија на чај

Употребата на овој чај не се препорачува за следниве категории на луѓе:

  • очекуваат мајки;
  • со лактација;
  • деца под 10 години;
  • ако постои тенденција на алергиски реакции;
  • со заболувања на бубрезите.

Со претпазливост, треба да го пиете овој пијалок за болести на горниот респираторен тракт, чир на желудникот и дуоденален улкус, со висока киселост, доколку се зголеми крвниот притисок, со атеросклероза.

Правилно сварено другарче е исклучителен пијалок по вкус. Затоа, во последниве години станува се повеќе популарен кај вистинските познавачи на егзотични пијалоци.

Погледнете го видеото: Нови придобивки - от Jeffree Star Cosmetics до Левчето (Септември 2020).