Совети

Скарлет од хигроциба: јадење, опис и фотографија


Светла, убава печурка од семејството Гигрофорови - шарлах хигроциба. Латинското име на видот е Hygrocybe coccinea, руски синоними се темноцрвена, црвена хигроциба. Базидиомицетот го доби своето самообјаснувачко име поради светлата боја на целата површина.

Како изгледа црвена хигроциба?

Плодното тело се состои од мало капаче и тенко стебло. Тие се обоени во темноцрвена боја. Плочите се малку поинакви, имаат жолта нијанса.

Шапката на млади примероци е во форма на bвонче. Со текот на времето, станува ничкум, се појавува мала депресија во центарот. Неговиот дијаметар не надминува 5 см. Рабовите се тенки, пукаат во старите плодни тела.

Бојата може да ги има сите нијанси на црвена или портокалова боја, зависи од местото на растење, временските услови, возраста на еден примерок

Кожата што ја покрива површината се состои од мали меурчиња. Пулпата на горниот дел од плодното тело е тенка, портокалова со жолта нијанса. Нема изразен вкус и мирис. Не ја менува бојата кога е скршен.

Плочите се широки, задебелени, можат да се разгрануваат, ретко се наоѓаат. Во старите печурки, тие растат со заби до стеблото. Нивната боја ја повторува бојата на плодното тело.

Спорите се издолжени, издолжени, јајцевидни или елипсоидни, мазни. Спори бел прав.

Ногата не расте повеќе од 8 см во должина и 1 см во дијаметар, таа е тенка, влакнеста, цврста, цилиндрична форма

Во старите печурки, може да се наведнува додека расте. На страните, неговата форма е малку исцедена. Горниот дел е црвен, осветлува до дното, станува жолт. Нема прстени на ногата.

Каде расте хигроцибата на црвена боја

Овие пурпурни базидиомицети се наоѓаат во влажните шуми на Европа и Северна Америка, во чистиништа, густо обраснати со трева и добро осветлени од сончева светлина. Во Русија, црвена хигроциба е ретка, главно во европскиот дел на Русија.

Скарлетните капачиња може да се најдат и на ливадите со слаба почва, каде што другите видови не преживуваат. Овошјето се јавува од јули до септември. Овошните тела растат во мали гроздови.

Дали е можно да се јаде црвена хигроциба

Опишаниот вид е условно јадлив, но не поседува висок вкус. Светлата црвена боја често ги плаши loversубителите на тивкиот лов, тие веруваат дека наишле на отровен примерок. Но, црвената хигроциба може да се собере и да се готви. Обично се вари или пржи.

Лажни двојки

Многу видови од семејството Гигрофоров се слични. Некои од нив е скоро невозможно да се разликуваат едни од други. Само искусен собирач на печурки може да го направи ова.

Хигроциба темноцрвена

Нејзиното капаче е конусно или камбановидно, канелени. Во центарот има мала полица. Дијаметарот на капачето е неколку пати поголем од опишаниот брат и може да порасне до 12 см.

Ногата на двојникот е светла, жолта и густа, целата површина е прошарана со жлебови

Пулпата е густа и тврда и има силен, непријатен мирис.

Crimson hygrocybe се смета за јадење, собирачите на печурки го забележуваат неговиот пријатен вкус.

Хигроциб даб

Печурката има конусно издолжено капаче. Во влажно време, неговата површина станува лигава, леплива.

Боја на кожата и пулпата жолто-портокалова

Ногата е шуплива, кратка, цилиндрична форма. Неговата боја е светло жолта, понекогаш се појавуваат белузлави дамки.

Печурката не е отровна, но нема висока хранлива вредност. Пулпата нема изразена арома и вкус.

Хигроциба на ливада

Печурката има конвексно, тркалезно, густо капаче. Бојата е кајсија со црвена нијанса. Површината е мрсна, со текот на времето станува сува и пука.

Ногата е цилиндрична, густа, кратка, заострена до дното

Печурката е за јадење, не се разликува по висок вкус. Кога готвите, тоа бара долг термички третман.

Правила за собирање и употреба

Скарлетната хигроциба почнува да се бере од средината на летото. Можете да го најдете на ливадите во високи грмушки трева.

Телото на овошјето е мало, не месесно; за да подготвите јадење со печурки, треба да работите многу за време на процесот на берба.

Скарлетниот базидиомицет се чисти, мие, потоа се вари или пржи.

Честопати, светлото плодно тело се користи како украс за домашни јадења од печурки. Хигроцибата на црвена боја изгледа особено убава во тегли со подароци од кисела шума.

Заклучок

Скарлетната хигроцибе е светла, убава печурка која ретко се наоѓа во шумите на Русија. Ги привлекува loversубителите на тивок лов не толку по неговиот вкус, колку по спектакуларниот изглед. Но, не треба да ги заобиколувате црвените плодни тела, тие можат добро да се готват со вашите омилени печурки врганус или русула.


Погледнете го видеото: 960 Liter Aquarium - Kaktuswels L-24 beim fressen (Јуни 2021).