Совети

Бибер полнет со сирење за зимата: фета, фета, во масло

Бибер полнет со сирење за зимата: фета, фета, во масло


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бибер и сирење за зимата звучи невообичаено за почетниот готвач. Технологијата на рецепти е многу едноставна, а мезето е ароматично и вкусно. Можете да го направите топол или помек со употреба на горчливи или слатки сорти на зеленчук.

Работното парче изгледа убаво ако полнетите пиперки се во различни бои

Како да ги наполните пиперките со сирење за зимата

Сите слатки пиперки, без оглед на големината и бојата, се погодни за обработка. Горчниците треба да бидат од посебни видови со заоблени плодови, на пример јалапено или пеперони, тие се горчливи, а формата им овозможува да бидат подготвени полнети за зимата.

Основни барања за зеленчукови култури:

  1. Свежо овошје, цврсто, со пријатен мирис.
  2. Дршката е зелена, без знаци на распаѓање.
  3. Површината е сјајна, без црни дамки, вдлабнатини од механичко оштетување, оштетени области.
  4. Зеленчукот е зрел, но не и презреен.

За време на обработката, вниманието се посветува на јадрото за да не се оштети внатрешноста.

Препорачливо е да користите маслиново масло, ако тоа не е можно, заменете го со рафинирано сончогледово масло. Солта за подготовка може да биде од каква било мелење, по можност без јод.

Важно! Обележувачот се изведува само во стерилизирани цели тегли.

Капаците се третираат и со врела вода.

Кисела пиперка со сирење за зимата

Може да земете какво меко сирење, фета сирење, фета или козјо сирење. Откако ќе го подготвите филот, тој се проба, прилагодувајќи го вкусот по желба. Компонентите за полнење се земаат во слободна пропорција. Можете да додадете нешто од себе или да исклучите од списокот.

Состав на полнето празно:

  • овошје без јама и дршка - 500 гр;
  • шеќер - 60 g;
  • вода - 800 ml;
  • оцет - 140 ml;
  • cilantro - ½ куп, иста количина магдонос;
  • лук по вкус;
  • ловоров лист - 2-3 парчиња;
  • сув босилек - 1 лажица масло. л.
  • масло - 150 ml.

Зачувување на зимата од кисела пиперка со сирење:

  1. Масло, шеќер, оцет, ловорови лисја се комбинираат во вода, се ставаат на шпоретот.
  2. Пред да зовриете смесата, ставете ги обработените плодови, бланширајте 7 минути.
  3. Извадете го работното парче од течноста.
  4. Мелено месо е направено од билки, лук и сирење, масата треба да се претвори во конзистентност на тесто.
  5. Празното е исполнето со полнење, полнетите плодови се ставаат во контејнери.
  6. Одозгора посипете со босилек.

Теглите се полни со полнење, стерилизирани 20 минути.

Како да се готви пиперка за зимата со фета сирење и фета сирење

Комплетот за подготовка нуди два вида сирење, но овој услов не е потребен, можете да направите кисела пиперка полнета со фета или само со фета сирење. Ако се користи еден вид, тогаш се зема 2 пати повеќе.

Важно! Ако полнењето остане по обработката, може да се чува во фрижидер и да се користи за сендвичи.

Состав:

  • слатки пиперки - 15 парчиња;
  • сирење фета - 200 гр;
  • сирење фета - 200 гр;
  • шеќер - 1 лажиче;
  • мелен пипер од зачини - 1 лажиче;
  • масло - 1,5 л;
  • копра - 1 куп.

Мезето може да се користи во менито како независно јадење

Полнети пиперки со сирење во масло за зима се прават според следниот рецепт:

  1. Пред обработка на зеленчук, тие се бланширани.
  2. Вода се става во тенџере, се додаваат лимонска киселина и сол за да се направи вкусот посилен од вообичаеното.
  3. Копчето се вари додека текстурата на зеленчукот не стане мека (околу 10 минути).
  4. Тие го вадат, го ставаат на кујнска крпа, ја отстрануваат вишокот на влага со салфетка.
  5. Мелете го сирењето додека не се изедначи, смачкајте го лукот, додадете шеќер и сецкани билки, измешајте.
  6. Наполнете го зеленчукот со полнење.

Истурете масло до врвот. Тие ставаат стерилизација додека маслото во теглата не зоврие, плута.

Лути пиперки со козјо сирење за зимата

За рецептот за зимата, користете топла пеперони полнети со сирење со додавање на билки и лук. Пропорции на работното парче:

  • козјо сирење - 0,5 кг;
  • овошје за полнење - 0,6 кг;
  • оригано, сушен босилек;
  • лук - 1,5 глави;
  • млеко - 1 литар.

Пополнувањето е направено од следниов сет состојки:

  • сол - 0,5 лажици. л.
  • јаболков оцет - 180 ml;
  • путер и шеќер - по 2 лажици л.
  • вода - 1 л.

Рецепт:

  1. За да се отстрани вишокот горчина, плодовите, обработени од семе, се истураат со млеко 24 часа.
  2. Мелете го сирењето додека не се изедначи, додадете рендан лук и зачини. Растителен зеленчук.
  3. Работното парче е цврсто ставено во тегла, посипено со билки на врвот.
  4. Зеленчукот се истура со врела маринада.

Стерилизиран 15 минути, запечатен со капаци.

Бибер и сирење за зимата: рецепт со провансалски билки

Можете да користите овчо сирење или фета сирење. Список на состојки за рецепт лута пиперка за зима со сирење:

  • чили - 1 кг;
  • сирење - 800 гр;
  • провансални билки - 1 лажица масло. л;
  • лук - опционално;
  • оцет - 200 ml;
  • вода - 800 ml;
  • шеќер и путер - по 4 лажици л.
  • ловоров лист - 2-3 парчиња.

Рециклирање:

  1. Внатрешноста е отстранета од овошјето.
  2. Филот се прави од сецкан лук, сирење и ½ дел од билки.
  3. Зеленчукот е полнет, цврсто ставен во тегли.
  4. Посипете одозгора со преостанатата зачинета билка.
  5. Подгответе ја марината, вриејте 2 минути, исклучете го и оставете го 20 минути.

Тегли се истураат, стерилизираат 20 минути.

Кисела лута пиперка со сирење и лук за зимата

Можете да го направите работното парче остро. За да го направите ова, земете горчливи сорти или со поблаг вкус. Комплетот придружни зачини ќе биде ист:

  • било која пиперка по ваш избор - 20 парчиња;
  • сирење - 300 гр;
  • лук - 2 глави;
  • вода - 0,5 л;
  • шеќер - 2 лажици. л.
  • ако сирењето е солено, тогаш солта не се користи или се става во фил по вкус;
  • оцет - 140 ml;
  • каранфилче, оригано - по вкус.

Горчлива цреша со сирење пред да ја ставите во тегли

Редоследот на рецептот за правење лути пиперки полнети со сирење за зимата:

  1. Комбинирајте вода со состојки од маринада.
  2. Овошјето без семиња и стебленца се става во врело полнење, се фрла ловоров лист, бланширај 5 минути.
  3. Зеленчукот се вади со дупчиња лажица, се става во сито и се остава да се излади.
  4. Мелете го сирењето додека не се изедначи, додадете сецкан лук, пробајте го, ако плодовите се слатки сорти, можете да го направите меленото месо горчливо со помош на мелена црвена пиперка.
  5. Оладениот зеленчук е исполнет со сирење, спакуван во тегли.
  6. Одозгора ставете каранфилче и оригано.

Полнетиот производ се истура со оладена маринада, стерилизирана 15 минути.

Мини пиперки за зима со крем сирење и кисела краставици

Постојат стандардни сорти на зеленчук, но има и мали мини пиперки, исто така наречени цреша пиперки. Рецептот за берење пиперки полнети со сирење за зимата вклучува употреба на овој посебен вид. Збир на компоненти:

  • цреша - 40 парчиња;
  • кисела краставици - 4 парчиња;
  • крем сирење - 250 гр;
  • лук - опционално;
  • оцет - 120 ml;
  • вода - 450 гр;
  • шеќер - 60 гр:
  • маслиново масло - 0,5 л.

Технологија за обработка на полнети пиперки со сирење за зимата:

  1. Дршката е отсечена од чисти цреши и семето со прегради се отстранува. Ова може да се направи со посебен уред.
  1. Направете маринада од оцет, шеќер и вода, оставете да зоврие.
  2. Зеленчукот се натопува во смесата и бланшира 3 минути, шпоретот е исклучен и плодовите се оставаат во течноста да се оладат.
  3. Ослободете се од вишокот на влага.
  4. Полнењето се прави од цеден лук и ситно сецкани краставици.
  5. Мелење на сирење во хомогена маса и додадете во краставиците, измешајте.
  6. Растителен зеленчук.

Полнетиот производ компактно се става во тегла пред полнење, се става со масло, се става во фрижидер. Пиперките полнети со сирење во масло се стерилизираат за зимско складирање 5 минути.

Правила за складирање

Конзервирана храна со дополнителен термички третман го задржува својот вкус и хранливата вредност до следната жетва. Банките се ставаат во подрум со мала влажност и температура не повисока од +8 0В.Плишаниот производ се чува во фрижидер без стерилизација, неговиот рок на траење не надминува 3,5 месеци.

Заклучок

Пиперката и сирењето се служат како независна закуска за зимата. Во зависност од вашите желби за вкус, садот може да биде зачинет или зачинет. Полнетиот производ го задржува својот корисен состав и арома долго време. Постојат неколку рецепти за готвење, изберете кој сакате.


Погледнете го видеото: Domasen burek kako od burekdzilnica. Hrana i Vino MKD (Декември 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos